Rượu Vang Pháp Champagne Vignier I.D.05

Mô tả Rượu Vang Pháp Champagne Vignier I.D.05

Trước khi đi tìm hiểu về chai Rượu Vang Pháp Champagne Vignier I.D.05 chúng ta sẽ đi qua đôi nét về vùng làm rượu sủi bọt nổi tiếng Champagne. Nằm ở phía Bắc nước Pháp. Nhiệt độ trung bình ở đây khoảng 10 độ, thấp hơn khá nhiều các vùng khác của Pháp. 

Những cánh rừng bao quanh vùng Champagne giúp ổn định nhiệt độ và cung cấp độ ẩm cho đất biến nơi đây trở thành vùng đất có khí hậu làm rượu vang thuận lợi nhất. Ngoài ra, Champagne còn được thừa hưởng đất đá phấn belemnite của đại dương sau mỗi lần rút nước cách đây 70 triệu năm. Với diện tích trồng nho chiếm đến 86.500 mẫu Anh (35.000 ha).

Rượu Champagne được sản xuất từ Pháp vào thế kỷ 18 nhưng mãi cho đến thế kỷ 19 nhờ những tiến bộ trong phương pháp méthode champenoise. Rượu Champagne đã trở thành 1 chai vang sủi bọt nổi tiếng nhất thế giới, có giá thành cao trên thị trường được giới đam mê rượu kiếm tìm với sản lượng bán hàng trăm triệu chai mỗi năm.

Nho được sản xuất rượu Champagne gồm 3 giống nho chính: Nho Pinot Noir và Chardonnay, cuối cùng là Pinot Meunier. Lưu ý chỉ những chai rượu vang làm ra ở vùng Champagne mới được gọi là rượu Champagne còn toàn bộ các chai rượu vang sủi bọt khác sản xuất ở những nơi khác trên thế giới đều gọi chung là Sparkling. Chúng ta có thể tìm hiểu thêm về 2 chai vang sủi tăm rất ngon khác của 2 đất nước Ý và Tây Ban Nha là: Prosecco, Cava.

Rượu Champagne phân loại theo độ ngọt hoặc theo niên vụ sản xuất (Vintage, Non Vintage) như sau:

1) Demi-Sec: Loại Champagne chứa 32-50g đường/lít. sở hữu độ ngọt nhiều, được sử dụng như một loại thức uống tráng miệng
2) Sec: Champagne chứa 17-32g đường/lít. có độ ngọt ở mức trung bình
3) Extra-Dry: Champagne chứa 12-17g đường/lít. còn độ chát và gắt nhiều, nhưng không bằng Brut và có vị hơi ngọt
4) Brut: Champagne chứa ít hơn 12g đường/lít. có độ chát và gắt ở mức trung bình, có vị hơi chua
5) Extra-Brut: Champagne chứa 0-6g đường/lít. độ chát và gắt hơi nhiều so với những loại khác
6) “Brut nature“, “pas dosé” hoặc “dosage zéro“: Champagne chứa 0-3g đường/lít. ít ngọt nhất, không hề cho thêm đường.

Rượu Vang Pháp Champagne Vignier I.D.05 là 1 chai Champagne cao cấp sở hữu bởi gia đình Vignier tại làng Cramant thuộc Côte des Blancs có chủ sở hữu là Nathalie và anh trai của cô, Jean. Rượu làm từ giống nho 100% Chardonnay sử dụng nước ép nho đầu tiên và ngâm ủ tối thiểu 36 tháng trong thùng gỗ sồi, nổi bật với màu vàng nhạt, ẩn sau 1 lớp vỏ chai dày huyền bí cùng những bong bóng sủi li ti liên tục thể hiện 1 sự tinh khiết tuyệt vời mà ai cũng muốn thưởng thức. 

Rượu có hương thơm thanh tao, nhẹ nhàng với gợi ý của cam quýt trưởng thành và trái cây trắng với đào, bưởi, lê…Khi nhấp những ngụm rượu đầu tiền vào trong vòm miệng chúng ta có thể cảm nhận được độ hoàn hảo của các minerality được phủ bởi hương thơm của cam quýt trên 1 nền kem trắng kết hợp với vị vani kiwi, xoài. kết thúc kéo dài, liên tục cho người uống 1 cảm giác tươi mới.

Thông Tin Sản Phẩm

– Tên Sản Phẩm: Rượu Vang Pháp Champagne Vignier I.D.05
– Xuất xứ: Pháp
– Loại vang: Champagne
– Nhà sản xuất: Champagne
– Giống nho: Chardonnay
– Độ cồn: 12%
– Quy Cách: 6 chai/1 thùng
– Hương: Hương thơm từ táo xanh, dứa, xoài, cam, quýt hay bưởi.
– Vị: Chua dịu nhẹ và chát nổi bật, kết thúc kéo dài, liên tục cho người uống 1 cảm giác tươi mới..
– Kết hợp đồ ăn: Các món ăn từ hải sản, thịt trắng… hay dùng để khai tiêc
– Phục vụ: Trước khi rót ra ly lên ngâm lạnh rượu ở nhiệt độ 8-10 độ C