Rượu Vang Chateau Latour Gran Vin

Chateau Latour là một trong những thương hiệu mang tính ‘biểu tượng’ trong làng rượu vang trên thế giới, là 1 trong 5 chateau vang được xếp hạng First Growth danh giá nhất xứ Bordeaux (thuộc bảng xếp hạng năm 1855). Các dòng vang của điền trang này được các nhà phê bình ví von như một chuẩn mực, với chiều sâu, độ đậm đà và tiềm năng lưu trữ cao nhất. Có lịch sử bắt đầu từ thế kỷ thứ 14, đây cũng là một trong những lâu đài rượu vang cổ kính nhất xứ Pauillac. Nằm ở trung tâm của khu vườn nho trải dài 78 hecta là l’Enclos, trái tim của Latour, khu vườn được mệnh danh “dải đất vàng” của Bordeaux.

Kể từ năm 1993 Chateau thuộc sở hữu của tỷ phú François Pinault, cùng với đó, ông bổ nhiệm Frederic Engerer trở thành Giám đốc điều hành vào năm 1998. Dưới sự chỉ huy tài ba của thuyền trưởng Frederic, Latour đã áp dụng nhiều phương pháp trồng nho bền vững áp dụng khoa học công nghệ hiện đại vào, tính tới năm 2013,có đến 24 ha được canh tác hoàn toàn theo trường phái biodynamic (sạch tự nhiên) và 7 ha theo trường phái organic (hữu cơ).

Đặc biệt, Chateau Latour là lâu đài duy nhất ở GCC Bordeaux không áp dụng bán rượu en primeur vì đối với họ rượu bị uống quá trẻ sẽ không được cảm nhận một cách trọn vẹn nhất.
Rượu Vang Chateau Latour Gran Vin là 1 dòng vang quý tộc được giới thượng lưu sử dụng trong những dịp đặc biệt, với phiên bản giới hạn mỗi năm tùy theo vintage mà nhà sản xuất đưa ra. Rượu là sự phối trộn 1 cách tinh tế đến tỉ mỉ từ 3 giống nho: 84,5% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 0,5% Petit Vedot. Những trái nho được thu hoạch thủ công bằng tay tại những vườn nho tốt nhất vào cuối tháng 9, lựa chọn các trái đạt chuẩn 1 cách kỹ càng trước khi ép lấy nước, rồi lên men trong thùng thép không gỉ kiểm soát nhiệt độ thấp 25-30 ngày theo phương pháp Malolactic để lấy màu sắc và hương vị. Sau đó rượu được ngâm ủ thêm 24 tháng trong thùng gỗ sồi mới của Pháp. Trước khi xuất ra thị trường rượu được đóng chai bảo quản trong hầm thêm ít nhất 12 tháng.

Thông Tin Sản Phẩm

– Tên Sản Phẩm: Rượu Vang Chateau Latour Gran Vin
– Xuất xứ: Bordeaux, Pháp
– Loại vang: Vang đỏ
– Nhà sản xuất: Chateau Latour
– Giống nho: 84,5% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 0,5% Petit Vedot
– Độ cồn: 13%
– Quy Cách: 6 chai/1 thùng
– Hương: hương thơm nồng nàn, ấm áp của trái cây đen xen lẫn với hương vị khoáng, cam thảo, hoa violet và hoa hồi.
– Vị: Hài hòa, cân bằng, phóng khoáng, tanin mềm mượt, cân bằng, hậu vị kéo dài.
– Kết hợp đồ ăn: Thịt đỏ hay sườn bò, cừu, thịt nai, phomai, các món nướng…
– Phục vụ: Trước khi rót ra ly lên ngâm lạnh rượu ở nhiệt đồ 16-18 độ C. Rượu sẽ ngon hơn nếu được rót ra bình Decanter khoàng 1h.

Các Giải Thưởng Rượu Vang Chateau Latour Gran Vin Đạt Được.

1)The Wine Advocate (Robert Parker) chấm 95/100 điểm
2)Tại cuộc thi Wine Enthusiast đạt 97/100
3)Chuyên gia rượu vang James Suckling chấm 95/100
4)Tại cuộc thi Wine Spectator đạt 96/100 điểm.