Đặc điểm rượu vang La Grande Couronne Chablis

La Grande Couronne Chablis là chai rượu vang trắng tinh tế được phân hạng Grand Cru, vùng Burgundy nước Pháp. Với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng của khu vực này mang tính đặc thù rất phù hợp để những giống nho nổi tiếng phát triển mạnh.

Quy trình sản xuất

Vang được làm từ những trái nho Charndonnay, có vỏ màu xanh nhạt. Những trái nho được lựa chọn thời điểm thích hợp để thu hoạch, để đảm bảo cho chất lượng và mùi vị được tốt nhất.

Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng phương pháp thủ công và chọn những trái chín đều nhất để đưa vào nhà máy sản xuất. Nho được tách vỏ và ép lấy nước nho. Nước nho sẽ được lên men (bằng loại men được lựa chọn riêng biệt) ở nhiệt độ lý tưởng 10 độ C.

Sau đó, vang sẽ cho vào hệ thống làm mịn để có được màu rượu trong suốt và ủ trong thùng gỗ sồi vài tháng, hoặc vài năm. Khi đó rượu có thể đạt được mùi vị và chất lượng ổn định mới đem đóng chai và sản xuất trên thị trường.

Rượu vang Pháp La Grande Couronne Chablis

Hương vị

Rượu mang sự tươi mới với hương vị tinh tế khá nhẹ nhàng, có nồng độ cồn 12,5%. Mang có màu vàng tranh hấp dẫn, kết hợp hương vị phong phú của vị cam, quýt bùng nổ và một số hương vị ngọt ngào của hoa trắng, táo xanh, đào, vỏ chanh, đem đến những phút giây thăng hoa khi thưởng thức.

Thưởng thức

Món ăn kết hợp: Những món ăn ngon tuyệt vời để kết hợp hoàn hảo với những ly vang Pháp này là các món ăn từ thịt trắng, các món khai vị nhẹ, hải sản, cua, ghẹ hấp,..

Phục vụ: Rượu vang trắng La Grande Couronne Chablis nên thưởng thức ở nhiệt độ hầm khoảng 12°C. Hoặc quý vị có thể đem ướp trong tủ lạnh khoảng 1h30 phút và làm ấm chúng lên một chút trước khi dùng sẽ rất tuyệt.