Giới thiệu rượu vang Chateau Pontet-Canet
Chateau Pontet-Canet được thành lập bởi Jean-François de Pontet vào thế kỷ thứ 18. Bằng tất cả sự nỗ lực, sau nhiều năm liên tục đổi mới, Château Pontet-Canet đã có sự phát triển thinh vượng; và được công nhận về chất lượng cao cấp, với xếp hạng Cru de Pauillac thứ 5 vào năm 1855.
Sở hữu những vườn nho có diện tích 81ha, trồng chủ yếu Cabernet Sauvignon, Cabernets Franc, Merlot và Petit Verdot với tuổi thọ trung bình khoảng 40 năm tuổi, trên mật độ 9.500 cây / ha luôn đảm bảo độ chín hoàn hảo và tươi ngon nhất. Với điều kiện thổ nhưỡng đặc biệt bao gồm đất sét, đá vôi và sỏi với khả năng thoát nước tuyệt vời giúp tạo nên những hương vị chất lượng, đẳng cấp.
Với triết lý tôn trọng thiên nhiên, bằng phương pháp canh tác hoàn toàn hữu cơ sinh học, các phương pháp chăm sóc độc đáo đã giúp nho luôn đạt chất lượng đỉnh cao vào thời điểm thu hoạch.
Chi tiết rượu vang Chateau Pontet-Canet Grand Cru Classés
Quy trình sản xuất
Rượu vang Chateau Pontet-Canet, Grand Cru Classés được làm từ sự kết hợp các loại nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và Petit-Verdot.
Khi nho đạt độ chín tối ưu, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của rượu vang Grand Vin, sẽ được thu hoạch, phân loại và làm sạch hoàn toàn bằng phương pháp thủ công. Sau đó được phân loại lần thứ hai trên các bàn phân loại hiện đại, trước khi được chuyển bằng trọng lực vào các thùng.
Trong các thùng bằng thép không gỉ chúng sẽ được lên men khoảng 3-4 tuần, trong điều chỉnh nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ và đi kèm với việc bơm định kỳ.
Kết thúc quá trình lên men, rượu được vận chuyển bằng trọng lực đến hầm rượu, và được lão hóa trong các thùng gỗ sồi Pháp (bao gồm mới (50%), thùng một năm (15%), dolia (35%)) khoảng 16- 20 tháng.
Hương vị
Sự pha trộn tuyệt vời của cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc và petit verdot, mang lại cho rượu vang Pontet-Canet một độ căng và cường độ đáng ngưỡng mộ, hương vị mạnh mẽ và tinh tế.
Lắc đều sẽ cảm nhận được hương thơm của mứt mận, quả mâm xôi và quả lý chua đen hòa quyện với hương hoa, vị cay và khói. Nhấp rượu trong miệng sẽ bộc lộ một kết cấu toàn thân với một biên độ đẹp. Chất tannin mượt mà và êm dịu, được cân bằng bởi độ tươi mới, mang lại chiều sâu đáng kinh ngạc cho Cru Classé de Pauillac này.
Rượu có kết thúc kéo dài và đánh dấu bởi những nét khoáng tinh tế hòa quyện với hương balsamic và khoáng sản.
Thưởng thức
Với sức mạnh tiềm ẩn, hương vị tinh khiết của của các loại trái cây, rượu vang Pháp này rất phù hợp với các món ăn đậm hương vị như thịt nướng, bít tết, phô mai trưởng thành.
Nhiệt phục vụ tối ưu nhất ở nhiệt độ 16 độ C.
Đừng bỏ qua ưu đãi hấp dẫn của rượu vang Chateau Pontet-Canet đỏ tại Topruouvang- Rượu vang nhập khẩu nhé!
Quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp Hotline để nhận báo giá và ưu đãi: 0978966891