Rượu vang Pháp Chateau Citran Haut-Médoc

Giới thiệu rượu vang Chateau Citran

Chateau Citran là một khu đất rộng lớn ở Bờ trái của vùng rượu vang Bordeaux, phía nam vùng Haut Medoc với những vườn nho có điện tích khoảng 105 ha, trồng chủ yếu là 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon , 7,5% Cabernet Franc và 2,5% Petit Verdot.

Tuổi thọ trung bình của cây nho là khoảng 25 năm, có mật độ 6.600 cây nho trên một ha, được trồng trên đất cát, sỏi, đất sét, bằng phương pháp canh tác hữu cơ và sinh học giúp đảm bảo nho đạt độ chín tối ưu với những ưu điểm vượt trội, không đâu có được.

Chi tiết rượu vang Chateau Citran Haut-Médoc

Quy trình sản xuất

Điều quan trọng góp phần to lớn vào sự thành công của sản Chateau Citran Haut-Médoc chính là quy trình sản xuất nghiêm ngặt từ việc chăm sóc, chọn nho, thu hoạch, phương pháp lên men, và tinh chế.

Rượu được làm từ những loại nho khác nhau theo một tỷ lệ nhất định với 47% Cabernet Sauvignon, 48 % Merlot, 5 % Cabernet Franc. Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay để đảm bảo độ tươi và tính nguyên vẹn.

Sau quá trình thu hoạch nho sẽ được vận chuyển về nhà máy. Tại đây, chúng tiếp tục được phân loại trên bàn phân loại hiện đại. Những trái tốt nhất sẽ được đưa vàn sản xuất rượu vang.

Quá trình tráng men diễn ra trong các thùng thép không gỉ lớn, trong điều kiện nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ. Quá trình lên men malolactic diễn ra trong bể. Sau đó rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp (mới 40%) trong khoảng từ 12 đến 14 tháng.

Hương vị

Vang Pháp này mang hương vị cổ điển đặc trưng của bờ trái Bordeaux. Rượu nổi bật với đỏ hồng ngọc với ánh tím đậm rất nịnh mắt; hương thơm tuyệt đẹp của quả mọng như dâu đen, mâm xôi chín, của quả gỗ sồi, tuyết tùng, vani.

Nhấp rượu trong miệng, sẽ cảm nhận được cấu trúc hoàn hảo với tannin mềm mịn dẻo dai, độ chua đáng kinh ngạc bao bọc bởi vị cô đặc của anh đào, nho, dâu tây; đem đến hậu vị kéo dài lưu luyến trong khoang miệng.

Thưởng thức

Chateau Citran Haut-Médoc kết hợp tốt nhất với tất cả các loại món thịt đậm đà như: Thịt bê, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, vịt, gà, gà quay, quay, om và các món nướng.

Nhiệt độ phục vụ hoàn hảo ở 15,5 độ C, 60 độ F. Rượu có thể được thưởng thức ngay khi còn trẻ sau 1-2 giờ gạn, cho phép hương vị trở nên mềm và mở ra mùi thơm tiềm ẩn.

Đừng bỏ qua ưu đãi hấp dẫn tại Rượu vang nhập khẩu nhé!

Hotline để nhận báo giá và ưu đãi: 0978966891