Rượu vang Pháp Chateau Carbonnieux Grand Cru Classé de Graves

Giới thiệu rượu vang Chateau Carbonnieux

Château Carbonnieux nằm ở Léognan ở trung tâm Pessac-Léognan được tạo ra vào năm 1237 – Một trong những lâu đài lâu đời nhất ở Bordeaux. Năm 1956, Marc Perrin mua lại và khôi phục khu đất này, bằng tất cả sự nỗ lực, năm 1959 hãng này được xác nhận đạt danh hiệu Cru Classé trong tên gọi Pessac-Léognan, nơi quy tụ những loại rượu danh giá nhất của vùng Bordeaux.

Sở hữu những vườn nho có diện tích 170 ha, bao gồm 92 ha cây nho ở vùng Bordeaux. Sở hữu những điều kiện thổ nhưỡng đặc biệt với đất sét, đá vôi và sỏi với khả năng thoát nước tuyệt vời giúp tạo nên những hương vị chất lượng, đẳng cấp.

Với triết lý tôn trọng thiên nhiên, bằng phương pháp canh tác hoàn toàn hữu cơ, các phương pháp chăm sóc độc đáo đã giúp không ngừng nâng cao chất lượng của các loại rượu được sản xuất,

Chi tiết rượu vang Chateau Carbonnieux, Grand Cru Classé de Graves

Quy trình sản xuất

Rượu vang Chateau Carbonnieux, Grand Cru Classé de Graves được làm từ sự kết hợp các loại nho khác nhau theo tỷ lệ nhất định với 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc. Nho được thu hoạch từ những cây nho già có tuổi thọ trung bình khoảng 27 năm.

Sau quá trình thu hoạch hoàn toàn bằng phương pháp thủ công, nho sẽ được đưa về nhà máy. Tại đây, chúng tiếp tục trải qua quá trình chọn lọc nghiêm ngặt, những trái nho tốt nhất sẽ được đưa vào sản xuất.

Nho sẽ được làm sạch, bỏ vỏ, và nghiền nát để lấy nước nho. Sau đó nước nho sẽ được lên men trong các thùng thép không gỉ khoảng 3-4 tuần, trong điều chỉnh nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ và đi kèm với việc bơm định kỳ.

Kết thúc quá trình lên men, rượu được vận chuyển bằng trọng lực đến hầm rượu, và được lão hóa trong các thùng gỗ sồi Pháp (bao gồm 35 đến 40% thùng mới, 1/3 thùng một năm) khoảng 15- 18 tháng.

Hương vị

Château Carbonnieux mang đến một màu đỏ tía đậm đặc trưng, cùng hương vị cổ điển đáng ngưỡng mộ. Rượu mang hương thơm phong phú và phức tạp của trái cây như mận, anh đào, cam quýt, cỏ xạ hương,

Trên vòm miệng mang đến một cấu trúc cân đối hoàn hảo với hương vị của trái cây và độ chua giòn, tannin mềm mịn và kết thúc kéo dài, sảng khoái.

Thưởng thức

Rượu vang Pháp thượng hạng này được phục vụ tốt nhất ở nhiệt độ 16 độ C.

Rượu phù hợp nhất với tất cả các loại món thịt đậm đà như: thịt bê, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, vịt, thịt thú săn, gà quay, các món quay, om và nướng;

Đừng bỏ qua ưu đãi hấp dẫn của rượu vang Château Carbonnieux đỏ hay những dòng rượu vang ngon bán chạy tại Topruouvang- Rượu vang nhập khẩu nhé!

Quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp Hotline để nhận báo giá và ưu đãi: 0978966891