Giới thiệu Rượu Vang Otto Cento Primitivo Limited Edition DOP
Rượu Vang Otto Cento Primitivo Limited Edition DOP là 1 chai rượu vang đỏ tinh túy của nhà làm vang trẻ tuổi Cignomoro thành lập vào năm 2008, nhà sản xuất đã có những ý tưởng rõ ràng: thách thức tiêu chuẩn hóa hương vị và tạo ra những loại rượu vang Apulian độc đáo, thanh lịch và hài hòa trong từng ngụm.
Đây cũng là lý do tại sao Cignomoro là ”Nhà máy rượu cửa hàng”: mỗi chai rượu đều là một phần của quá trình sản xuất hạn chế, gần như được nâng niu, do đích thân chúng tôi chăm sóc từ chùm rượu đến từng ngụm, để làm hài lòng những vị khách chưa hài lòng.
Nhà sản xuất Cignomoro chọn tin vào vùng đất của mình và vào loại rượu đích thực nhất: đây là cách các kỹ thuật sản xuất rượu hiện đại nhất áp dụng các thực hành cổ xưa gần như là nghi lễ, chẳng hạn như hái nho bằng tay. họ thích cảm giác như mình là những người bảo vệ dũng cảm của một vùng đất cổ xưa, không thỏa hiệp với bất kỳ điều kiện nào khác.
Rượu Vang Otto Cento Primitivo Limited Edition là 1 chai rượu vang cao cấp mà người đam mê rượu vang nào cũng muốn sở hữu. Rượu sở hữu cấp độ cao DOP, 1 loại vang đỏ bán khô tinh tế làm từ 100% giống nho Primitivo thu hoạch ở những cây nho già trên 25 năm tuổi trồng ở độ cao trên 200m so với mực nước biển.


Đặc điểm Rượu Vang Otto Cento Primitivo Limited Edition DOP
– Xuất xứ: Puglia, Ý
– Loại vang: Vang đỏ
– Nhà sản xuất: Cignomoro
– Giống nho: 100% giống nho Primitivo
– Độ cồn: 14,5%
– Quy Cách: 6 chai/1 thùng
– Hương: Hương thơm với một bó hoa tươi gợi nhớ đến những quả mọng nhỏ, của anh đào, hoa với chút cam thảo.
– Vị: đầy đặn, tròn trịa, mượt mà với tannin mềm và hài hòa trên vòm miệng với một nốt hương trái cây dễ chịu.
– Kết hợp đồ ăn: Thịt đỏ hay sườn bò, cừu, thịt nai, phomai, các món nướng…
– Phục vụ: Trước khi rót ra ly lên ngâm lạnh rượu ở nhiệt đồ 16-18 độ C. Rượu sẽ ngon hơn nếu được rót ra bình Decanter khoảng 30 phút.


Quy trình sản xuất Rượu Vang Otto Cento Primitivo Limited Edition DOP
Rượu Vang Otto Cento Primitivo Limited Edition là 1 chai rượu vang cao cấp mà người đam mê rượu vang nào cũng muốn sở hữu. Rượu sở hữu cấp độ cao DOP, 1 loại vang đỏ bán khô tinh tế làm từ 100% giống nho Primitivo thu hoạch ở những cây nho già trên 25 năm tuổi trồng ở độ cao trên 200m so với mực nước biển.
Nho được thu hoạch bằng tay lựa chọn kỹ càng trước khi ép lấy nước, rồi lên men trong thùng thép không gỉ kiểm soát nhiệt độ dưới 10 độ C trong 30 ngày để lấy màu sắc và hương vị. Sau đó rượu được ngâm ủ thêm 06 tháng trong thùng gỗ sồi mới của Pháp. Trước khi xuất ra thị trường rượu được đóng chai để thêm 04 tháng nằm yên trong hầm.