Rượu vang Chile Undurraga T.H Cabernet Sauvignon

Chi tiết rượu vang Chile Undurraga T.H Cabernet Sauvignon

Quy trình làm vang Undurraga

Vang Undurraga T.H Cabernet Sauvignon được làm từ nho Cabernet Sauvignon. Nho được hái thủ công bằng tay, sau đó được chuyển về nhà máy sẽ được chọn lọc kỹ lưỡng trước khi đưa vào quy trình sản xuất rượu vang. Nho được ép thành nước, sau đó được ngâm lạnh trong 5 ngày để bảo vệ những hương vị tự nhiên nhất. Rượu vang được lên men 16 ngày ở nhiệt độ 28 – 29 độ C, bơm sục thùng rượu 3 – 4 lần/ ngày.

Rượu được ngâm cùng với vỏ thêm 13 ngày để tạo màu và cấu trúc chặt chẽ. Cuối cùng, rượu vang được lão hóa 14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với 25% là thùng mới để tăng cường cho rượu vang những hương vị mới lạ. Và tiếp tục đóng vào chai đi tiêu thụ.

Hương vị

Undurraga T.H mang hương vị đặc trưng của rượu vang vang Cabernet Sauvignon với màu đỏ ruby đầy quyến rũ. Mùi hương của rượu là sự phức hợp giữa hương tự nhiên của trái cây, nổi bật là quả mận đen, anh đào, hương hoa cùng hòa quyện với hương gỗ sồi, mocha, cam thảo và thuốc lá.

Hương vị đậm đặc mượt mà, tannin và axit vừa phải, cân bằng tạo nên sự hài hòa, có vị ngọt nhẹ nhàng. Cấu trúc chặt chẽ giúp cho hậu vị kéo dài với vị trái cây bùng nổ cùng hương vani và trái cây.

Thưởng thức

Để thưởng thức được hết hương vị, rượu cần được ướp lạnh trước khi uống, và phục vụ ở nhiệt độ 14 – 16 độ. Phù hợp với các món đậm vị như : thị bò bitet , thịt cừu nướng, đùi lơn muối iberico…

Nếu yêu thích chai vang Chile Undurraga T.H Cabernet Sauvignon này hay các dòng rượu vang khác thì đừng quyên liên hệ Topruouvang để nhận ngay ưu đãi hấp dẫn bạn nhé!

>>> Hotline liên hệ trực tiếp Hotline để nhận báo giá chi tiết: 0978966891