Rượu vang Chile Los Vascos Cabernet Sauvignon

Quy trình làm vang Los Vascos Cabernet Sauvignon

Được làm từ giống nho Cabernet Suavignon, tuyển chọn ở thung lũng Colchagua. Thung lũng có một khí hậu hoàn hảo cho nghề trồng nho chất lượng cao, với khu miền Bắc tiếp xúc với không khí trong sạch. Gió trên bờ hàng ngày cung cấp sự thay đổi nhiệt độ trong khoảng 68-77 ° F,  giúp những trái nho phát triển tối ưu.

Thu hoạch nho bằng tay tránh dập nát và thu hoạch vào cuối tháng giêng. Nho sau khi được thu hoạch hoàn toàn bằng phương pháp thủ công, chúng sẽ tiếp tục được lựa chọn cẩn thận trên các bàn phân loại hiện đại ở nhà máy.

Những trái nho tốt nhất sẽ được làm sạch và ép lấy nước nho. Quá trình lên men rượu diễn ra trong các thùng được kiểm soát nhiệt độ bằng bê tông và thép không gỉ. Maculation kéo dài 15-20 ngày, và lên men malolactic được thực hiệnn trong thùng thép không gỉ và 6 tháng thùng gỗ sồi. Đến khi rượu đạt chất lượng mới đêm đi đóng chai.

Hương vị vang Chile Los Vascos Cabernet Sauvignon

Rượu vang Cabernet Sauvignon này mang màu đỏ ruby ​​tươi sáng, sống động. Hương thơm phức tạp, đặc trưng bởi hương trái cây của anh đào, dâu tây và mận, kết hợp hài hòa với hương thơm của đinh hương và nhục đậu khấu. Đậm đà trong vòm miệng với vị tannin tươi, mềm, dai, kết hợp với độ chua dễ chịu, tạo ra một loại rượu dễ uống, để chia sẻ trong những dịp đặc biệt hoặc thưởng thức hàng ngày. Đây là một loại rượu mượt mà, có hương vị, với cấu trúc tannin dẻo dai. Một tác phẩm kinh điển tuyệt vời.

Thưởng thức

Rượu vang Chile Los Vascos Cabernet Sauvignon kết hợp với các món thịt đỏ như: Thị bò bít tết, thịt thú rừng, thịt lợn, phomai, oliu,…

Nhiệt độ thương thức: 15-17 độ C, ướp lạnh 30 phút và gạn ra bình Decanter 1h trước khi uống.

Quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp Hotline để nhận báo giá và ưu đãi: 0978966891