Giới thiệu Rượu Vang Chile Fin Del Mundo Cabernet Sauvignon
Rượu Vang Chile Fin Del Mundo Cabernet Sauvignon là đứa con tinh thần của thương hiệu Fin Del Mundo Vineyard, 1 nhà máy sản xuất rượu Family nhỏ được xây dựng ở San Patricio Del Chanar. Đây cũng chính là 1 trong 200 nhà làm rượu vừa và nhỏ nổi tiếng nhất Chile, Argentina. Họ chủ yếu sử dụng nho Cabernet Sauvignon cùng 1 ít nho Malbec, Chardonnay trồng tại chính điền trang.
Fin Del Mundo có lịch sử trồng nho và sản xuất rượu vang trên 50 năm. Họ sở hữu 860 ha vườn nho dưới sự chăm sóc cẩn thận, kỹ lưỡng kết hợp với áp dụng khoa học công nghệ hiện đại đã giúp cho các vườn nho phát triển, sinh sôi tốt nhất. Để làm ra các sản phẩm tuyệt vời.
Triết lý của Fin Del Mundo là làm ra những chai rượu vang từ vùng Central Valley bằng nho Cabernet Sauvignon theo phong cách Bordeaux nổi tiếng với sự cân bằng, sang trọng, tinh tế.


Đặc điểm Rượu Vang Chile Fin Del Mundo Cabernet Sauvignon
– Xuất xứ: Central Valley, Chile
– Loại vang: Vang đỏ
– Nhà sản xuất: Fin Del Mundo
– Giống nho: Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Vedot
– Độ cồn: 13%
– Quy Cách: 6 chai/1 thùng
– Hương: hương thơm cực kỳ mãnh liệt của trái cây đỏ chín, quả mâm sôi, anh đào, socola đen, bạc hà, vani
– Vị: đầy đặn, tròn trịa, mượt mà với tannin mềm và hài hòa trên vòm miệng với một nốt hương trái cây dễ chịu.
– Kết hợp đồ ăn: Thịt đỏ hay sườn bò, cừu, thịt nai, phomai, các món nướng…
– Phục vụ: Trước khi rót ra ly lên ngâm lạnh rượu ở nhiệt đồ 16-18 độ C. Rượu sẽ ngon hơn nếu được rót ra bình Decanter khoảng 15 phút.
Giải thưởng Rượu Vang Chile Fin Del Mundo Cabernet Sauvignon
– Rượu Vang Chile Fin Del Mundo đạt giải nhất trong cuộc thi quốc tế vườn nho Chile năm 2011


Quy trình sản xuất Rượu Vang Chile Fin Del Mundo Cabernet Sauvignon
Rượu Vang Chile Fin Del Mundo được làm từ 94% nho cabernet Sauvignon và 6% nho Malbec, Petit Vedot. Nho được thu hoạch bằng tay vào sáng sớm lựa chọn kỹ càng trước khi ép lấy nước, rồi lên men trong thùng thép không gỉ kiểm soát nhiệt độ dưới 10 độ C trong 14 ngày để lấy màu sắc và hương vị. Sau đó rượu được ngâm ủ thêm 06 tháng trong thùng gỗ sồi mới của Pháp. Trước khi xuất ra thị trường rượu được đóng chai để thêm 04 tháng nằm yên trong hầm.
Rượu có màu đỏ Ruby pha chút ánh tím, hương thơm cực kỳ mãnh liệt của trái cây đỏ chín, quả mâm sôi, anh đào, socola đen, bạc hà, vani. Vị rượu cân bằng, tròn trịa, mượt mà với tannin mềm, dư vị đầy đủ, mềm mại, tannin phảng phất vị ngọt nhẹ nhàng, dễ chịu