Chi tiết rượu vang Chateau La Confession, Saint-Émilion Grand Cru
Quy trình sản xuất
Saint-Emilion Grand Cru là kết quả của một sự pha trộn khéo léo giữa Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon và Merlot, từ những cây nho có niên đại 40 năm tuổi. Bằng việc canh tác hữu cơ, tận dụng tối đa lợi thế của đất sét, đất phấn và đất silic; khí hậu thuận lợi giúp nho đạt độ chín tối ưu, mang hương vị tươi ngon nhất.
Sau khi thu hoạch cẩn thận bằng phương pháp thủ công, nho sẽ được phân loại cẩn thận, rồi làm sạch. Bỏ qua quá trình nghiền, nho sẽ được lên men trực tiếp vào các thùng gỗ mở công suất nhỏ trong điều kiện được kiểm soát chặt chẽ khoảng 21 – 24 ngày. Sau đó chúng tiếp tục được lên men malolactic trong thùng mới.
Rượu sau đó được lão hóa trong các thùng gỗ sồi Pháp kéo dài hơn 18 tháng. Khi rượu đạt trạng thái hoàn hảo, chúng sẽ được đóng chai và tiếp tục được ủ trong các hầm rượu, trước khi được thương mại hóa.
Hương vị
Chateau La Confession, Saint-Émilion Grand Cru hương vị cổ điển của vùng Saint-Émilion, với những tầng hương thơm phúc tạp, mạnh mẽ. Với màu ruby đậm; kết hợp hoàn hảo với hương thơm của mận tươi, việt quất, hoa oải hương, bạch đàn đem đến quyến rũ thực khách ngày ở những giây đầu tiên.
Sự pha trộn kéo léo của Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon và Merlot tạo sự tinh tế trên vòm miệng, với cấu trúc cân bằng tuyệt vời giữa vị ngon ngọt với vị chua thanh lịch. Tannin sang trọng, bao bọc quanh hương vị của da thuộc, việt quất, phảng phất chút than chì; cùng một kết thúc kéo dài quyến luyến.
Thưởng thức
Để thưởng thức loại rượu vang Pháp tuyệt vời này, bạn nên decanter cho vang thở khoảng 1h trước khi uống nhằm giúp vang tiếp xúc oxy và giải phóng hương vị phức tạp của nó, đồng thời làm mềm mượt chất tannin chát có trong vang.
Rượu phù hợp với các món ăn có hương vị đậm đà làm từ thịt đỏ như: bít tết, thịt nướng, phô mai trưởng thành.
Nếu Quý vị đang muốn tìm kiếm hương vị thơm ngon, mạnh mẽ cho bữa tiệc sang trọng thì những ly vang Chateau La Confession, Saint-Émilion Grand Cru này là một gợi ý tuyệt vời.
Đừng bỏ qua ưu đãi hấp dẫn tại Topruouvang – Rượu vang nhập khẩu nhé!
Quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp Hotline để nhận báo giá và ưu đãi: 0978966891