Quy trình làm Chateaux Grand Medoc Haut Médoc Cru Bourgeois Vegan
Được làm từ 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, Petit Verdot và Cabernet Franc. Trung bình gốc nho làm vang 37 năm, chúng được hái cẩn thận bằng tay rồi mang về xưởng sản xuất. Tại đây, chúng được ép lên men trong thùng gỗ 6 tháng. Sau đó chúng được mang đi lọc và đem đi đóng chai tiêu thụ.
Hương vị Chateau Grand Medoc Haut Médoc
Château Grand Médoc thường có hương thơm của quả mọng đen như mâm xôi, anh đào và việt quất. Hương vị của nho và trái cây này thường được kết hợp với những ghi chú của gia vị như tiêu đen, vani và thuốc lá.
Với một cấu trúc tương đối chắc chắn, rượu vang Château Grand Médoc có vị tannin trung bình và axit cân bằng. Điều này tạo nên một cảm giác mềm mại trên đầu lưỡi và cho phép rượu vang trưởng thành một cách tốt. Hậu vị của nó thường kéo dài và đậm đà.
Thưởng thức Chateau Grand Medoc Haut Médoc
Chateau Grand Medoc Haut Médoc thích hợp khi kết hợp với: Thịt bò bít tết, thịt cừu, nai, phomai, các món sốt, đồ nướng BBQ,…sẽ giúp ngon miệng hơn.
Nhiệt độ thưởng thức là: 16-18 độ C, trước khi uống nên làm mát bằng cách ướp vào xô đá 20 phút. Hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút, sau đó rót rượu ra bình thở vang Decanter 30 phút. Với cách làm này thì sẽ giúp cho rượu trở nên mềm mại và giữ được hương vị đặc trưng thơm ngon, hấp dẫn hơn.