Giới thiệu Rượu vang chateau brown 2016

Nhà làm vang Chateau Brown là 1 nhà sản xuất vang lâu đời có lịch sử 1000 năm nằm ở Pessac-Leognan của Bordeaux, cũng như các điền trang danh giá khác họ cũng sản xuất cả vang đỏ, vang trắng, vang hồng cao cấp. Ông John Lewis Brown là chủ sở hữu đầu tiên của điền trang này đồng thời cũng là chủ sở hữu của Château Cantenac Brown ở Margaux. Những cây nho ở đây được trồng từ 1.200 năm trước Công Nguyên.

Đặc điểm Rượu vang chateau brown 2016

– Tên Sp: Rượu Vang Chateau Brown 2016
– Xuất Xứ : Pessac – Lèognan, Bordeaux
– Nồng Độ : 13,5%
– Giống Nho : 69% Sauvignon Blanc, 31% Semilion
– Thời gian ủ thùng gỗ sồi : 12 tháng
– Quy cách : 6 chai/1 thùng
– Màu Sắc: Vàng rơm tươi tắn
– Hương Vị: Rượu có hương thơm phức hợp từ chanh, bưởi kết hợp với mùi gia vị cay nống, hạt tiêu trắng cùng hương vị của khoáng chất.
– Kết hợp đồ ăn: Salad cá ngừ, Sashimi, nộm gà xé phay, hải sản, thịt trắng…
– Phục vụ: Trước khi rót ra ly lên ngâm lạnh rượu ở nhiệt đồ 8-12 độ C. Rượu vang trắng sẽ ngon hơn nếu được làm lạnh sâu trước khi uống.nếu được làm lạnh sâu trước khi uống.

Cách thưởng thức Rượu vang chateau brown 2016

– Nhiệt độ để thưởng thức: Rượu vang brio de cantenac brown 2015 là 16-18 độ. Ngoài ra, vang sẽ tròn vị hơn khi được phục vụ rót ra bình Decanter để thở.
– Kết Hợp Đồ Ăn: chai vang này với một số món ăn như: thịt nướng, sườn heo, pizza, mì Ý, sốt Bolognese,bít tết hay các loại thịt đỏ…
– Rượu vang brio de cantenac brown 2015 là chai rượu vang có giá cả tương đồng với chất lượng. Nó chính là 1 lựa chọn tốt nhất cho mọi bữa tiệc của bạn.

Mô tả Rượu vang chateau brown 2016

Rượu Vang Chateau Brown 2016 được nhập khẩu nguyên chai từ Pessac-Leogna, Bordeaux, Pháp. Đây là 1 chai vang trắng được kết hợp từ 2 giống nho chính Sauvignon Blanc, Semilion. Nồng độ cồn vừa phải 13.5%. Với màu vàng rơm tươi tắn của hoa quả nhiệt đới như chanh, dứa…kết hợp mùi gia vị trắng cay nồng cùng vị khoáng chất. Rượu được ngâm ủ 12 kỹ càng trong thùng gỗ sồi.

Quy trình sản xuất Rượu vang chateau brown 2016

Trước khi đi sâu về chai vang Chateau Brown 2016 chúng ta sẽ tìm hiểu đôi nét về lịch sử nhà làm vang Chateau Brown. Cho đến năm 2004 đến nay, ông Jean-Christophe Mau cùng gia đình đã mua lại điền trang và tập trung nâng cấp, phát triển chất lượng rượu vang ở đây. Với sự tư vấn của chuyên gia Stephane Derenoncourt, đây là người tư vấn cho hầu hết các Chateau nổi tiếng ở Bordeaux.

Sau rất nhiều năm nỗ lực thì đến năm 2018, Château Brown đã được cấp chứng nhận HVE về việc canh tác vườn nho theo hướng bảo vệ môi trường, những cây nho được trồng với mật độ dày hơn và thay đổi hướng trồng khiến chúng có độ chín hoàn hảo nhất. Chất lượng rượu vang của Château Brown được trong và ngoài nước đánh giá rất cao sánh ngang với các dòng rượu vang được xếp hàng Grand Cru.

Diện tích trồng nho của Château Brown là 31 ha. Trong đó 26.5 ha là trồng vang đỏ Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Vedot, 4.5 ha là trồng nho trắng Sauvignon Blanc, Semilion. Nho sau khi được thu hoạch cẩn thận bằng tay, qua các công đoạn loại bỏ cuống cùng các trái chưa đạt chuẩn thì được ép lấy nước. Rồi mới được cho vào các thùng gỗ sồi ủ kỹ lưỡng để cho ra những chai rượu vang hoàn hảo nhất. (Quy định của nhà sản xuất ngâm ủ 12-16 tháng đối với vang đỏ, ít nhất 8 tháng đối với vang trắng).

Xem thêm