Rượu vang Antu Cabernet Sauvignon

Cách sản xuất rượu vang Chile Antu Cabernet Sauvignon

Rượu được lên men trong 25 ngày ở nhiệt độ từ 29 đến 32 độ C. Sau đó 80% sẽ được ủ trong những thùng gỗ sồi Mỹ và 20% trong thùng gỗ sồi Pháp. 34% trong thùng mới, 33% được sử dụng lại và 33% trong thùng cũ với thời gian 14 tháng.

Rượu có thể được sử dụng ngay hoặc để bảo quản thêm 9 năm trong hầm. Nên bảo quản rượu ở những nơi tối, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời để rượu giữ nguyên được hương vị thơm ngon. Nhiệt độ bảo quản thích hợp là khoảng 15 độ C.

Hương vị rượu vang Antu Cabernet Sauvignon

Rượu vang Antu Cabernet Sauvignon có màu đỏ sẫm với hương thơm nổi bật của quả mâm xôi và việt quất cùng hương thơm đặc biệt của tiêu đen. Thoảng hương trong đó còn có hương gỗ sồi đặc trưng với vị tannin chín mùi và cấu trúc cân bằng, mềm mượt.

Hương thơm tinh tế và ngọt ngào của những loại trái cây chín mọng kết hợp với nồng độ cồn vừa phải 14.0% khiến chai rượu này càng trở nên hấp dẫn.

Dòng vang đỏ này thích hợp sử dụng với những món ăn chế biến từ thịt đỏ, phô mai và mỳ Ý. Đồng thời sử dụng rượu ở nhiệt độ từ 16 đến 18 độ C, nên làm mát bằng cách ngâm vào xô đá, hoặc để ngăn mát tủ lạnh để đạt hương vị thơm ngon, đậm đà nhất.

Thông tin nhà sản xuất rượu vang Antu Cabernet Sauvignon

MontGras là nhà sản xuất rượu vang hàng đầu Chile được thành lập từ năm 1993. Những sản phẩm rượu vang chất lượng như Antu Cabernet Sauvignon được ra đời và phân phối ở nhiều quốc gia trên thế giới. Hiện nay, diện tích đất trồng nho thuộc sở hữu của hãng lên đến hơn 200 héc ta.