Rượu Tài Hoa Cốm 

Giới thiệu Rượu Tài Hoa Cốm 

Rượu Tài Hoa Cốm hay còn gọi là rượu cốm, là một thức uống đặc biệt được chế biến từ những hạt cốm non màu xanh tươi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng của cốm, vị ngọt dịu và cay nhẹ tạo nên một sự hòa quyện độc đáo, kích thích cả vị giác và khứu giác.

Tên rượu: Rượu Tài Hoa Cốm 

Nồng độ cồn: 25-27 độ

Quy cách đóng chai: 1 thùng là 24 chai

Giá bán: 82.000đ/500ml

Rượu Cốm là gì? 

Rượu Cốm, còn được biết đến với tên gọi rượu cốm sữa, là một loại đặc sản được sản xuất từ cốm tươi và men rượu. Với màu xanh cốm và ánh hơi sữa, nó tạo ra một diện mạo độc đáo và hấp dẫn. Vị ngọt dịu và hương thơm đặc trưng của cốm là điểm nhấn của loại rượu này.

Sau khi cốm được nấu chín và lên men, kết quả là một hỗn hợp được biết đến là rượu cốm sữa, với hương vị ngọt ngào và một chút cay của rượu. Sau đó, hỗn hợp này thường được lọc và đóng chai, hoặc cũng có thể được pha thêm rượu để ngâm thêm. Thực ra, rượu này là một biến thể của rượu nếp vắt, hay được biết đến với các tên gọi khác như: rượu nếp trắt, nếp đục tùy theo khu vực sản xuất.

 Rượu Cốm có tác dụng gì?

Rượu Cốm là một dạng rượu lên men, và khi được ngâm đúng cách, có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

Ngăn ngừa mụn nhọt và giúp da chắc khỏe: Qua quá trình lên men, lượng acid béo không bão hòa trong cốm được chuyển hóa thành ceramide. Một thành phần giúp cải thiện độ đàn hồi của da và ngăn ngừa sự hình thành của mụn nhọt.

Bổ sung canxi tự nhiên cho xương và răng: Rượu Cốm cũng cung cấp một lượng canxi tự nhiên đặc biệt tốt cho sức khỏe của xương và răng, giúp duy trì sức mạnh và độ cứng của chúng.

Giảm cholesterol và ngăn ngừa xơ vữa động mạch: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng rượu cốm sữa có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu. Và ngăn ngừa sự tích tụ của xơ vữa động mạch, giúp giảm nguy cơ các vấn đề về tim mạch.

Những lợi ích trên chỉ nên được thưởng thức một cách có mức độ và cân nhắc, và không nên sử dụng quá mức để tránh bất kỳ tác động tiêu cực nào đến sức khỏe.

Tìm hiểu quy trình làm rượu Cốm

Quy trình làm rượu Cốm thủ công

Quy trình sản xuất rượu Cốm bao gồm các bước sau:

Hấp hoặc nấu cốm thành xôi mềm mại, nhưng không quá nhão. Sau đó, dỡ cốm ra một cái nong, nia lớn để nguội và phân bố đều và mỏng vừa phải. Việc này giúp cốm nguội nhanh chóng và đồng đều, tạo điều kiện tốt cho quá trình lên men sau này. Khi sờ vào cảm thấy ấm tay, tiến hành rắc men.

Sử dụng cối hoặc máy xay sinh tố để xay cốm thành hạt càng mịn càng tốt. Rắc men lên cốm càng đều, càng mỏng, giúp quá trình lên men diễn ra tốt hơn và cho ra sản phẩm rượu ngon, ngọt và tránh tình trạng men thừa gây đắng hoặc chua.

Cho phần cốm đã được rắc men vào một bình hoặc chum sành để tiến hành quá trình lên men. Để đảm bảo rượu được ngon, không chua, bạn có thể lót một cái rổ bên dưới để ngăn cách phần cốm. Và phần đáy bình, tránh tiếp xúc trực tiếp giữa dịch lên men và xôi cốm, gây ra cảm giác cay hoặc chua không mong muốn. 

Sau khoảng 7 ngày, dịch lên men sẽ tạo ra nhiều, đây chính là phần rượu cốm nguyên chất. Bạn có thể tách phần dịch rượu này riêng để sử dụng, còn phần bã cốm có thể cho vào ngâm hoặc tiếp tục lên men.

Nếu muốn có rượu có độ cồn cao hơn, bạn có thể đổ thêm rượu đã chuẩn bị vào bình chứa cốm và dịch lên men. Tỷ lệ thông thường là 1kg cốm cho 3L rượu loại 38-40 độ, sẽ cho ra sản phẩm rượu ở mức độ cồn 33-35 độ. Nếu bạn muốn có rượu nhẹ hơn, bạn có thể giảm tỷ lệ này xuống, chẳng hạn 1kg cốm với 2L rượu trắng.

Quy trình làm rượu Cốm hiện đại

Hiện nay, quá trình sản xuất rượu cốm đã trở nên hiện đại hơn với sự áp dụng của công nghệ và máy móc tiên tiến. Thay vì phương pháp thủ công như trước đây, rượu Tài Hoa Cốm sử dụng các thiết bị và máy móc hiện đại. Để tối ưu hóa quy trình sản xuất mà vẫn đảm bảo chất lượng của sản phẩm.

Các thiết bị tự động hóa được áp dụng từ giai đoạn chuẩn bị cốm, quá trình nấu hay hấp cốm, đến việc xay cốm và rắc men lên cốm. Công nghệ này giúp tăng tính hiệu quả và đồng đều trong quá trình sản xuất. Từ đó cải thiện chất lượng và ổn định của sản phẩm cuối cùng.

Mặc dù đã sử dụng công nghệ và máy móc, nhưng rượu Tài Hoa Cốm vẫn đảm bảo giữ nguyên chất lượng. Chất lượng của rượu cốm vẫn là ưu tiên hàng đầu của nhà sản xuất. Bằng cách kết hợp giữa công nghệ và kinh nghiệm truyền thống. Họ đảm bảo rằng mỗi chai rượu cốm vẫn giữ được hương vị đặc trưng, ngọt ngào và sức hấp dẫn mà người thưởng thức đều mong muốn.

Nên mua rượu Tài Hoa Cốm ở đâu uy tín?

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để mua rượu Tài Hoa Cốm để thưởng thức hoặc biểu tặng. Hãy không lo lắng nữa vì Topruoungoai.vn đã sẵn sàng phục vụ bạn. Chúng tôi cam kết cung cấp những sản phẩm rượu chất lượng, đảm bảo, trong đó có cả rượu Tài Hoa Cốm.

Với mức giá phải chăng và nhiều ưu đãi hấp dẫn khi mua hàng, chúng tôi tự tin rằng. Sẽ làm hài lòng mọi đối tượng khách hàng khi ghé thăm website của chúng tôi. 

Ngoài ra, chúng tôi còn áp dụng chính sách trợ giá và vận chuyển trên toàn quốc. Giúp khách hàng ở mọi nơi đều có thể thưởng thức sản phẩm một cách thuận tiện.

Cam kết về chất lượng của chúng tôi bao gồm:

Tất cả các sản phẩm rượu được kiểm nghiệm ATVSTP để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng.

Mỗi chai rượu mang lại hương vị tuyệt vời và không gây hại cho sức khỏe, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Topruoungoai.vn cam kết mang đến cho quý khách hàng những chai rượu chính hãng, có tem bảo hành, chống hàng giả.

Nếu bạn không hài lòng với chất lượng sản phẩm, chúng tôi cam kết hoàn tiền gấp 10 lần. Đến với Topruoungoai.vn, bạn có thể yên tâm thưởng thức rượu một cách an tâm và hài lòng.

Những lưu ý và cách sử dụng rượu Tài Hoa Cốm 

Bảo quản: Rượu Tài Hoa Cốm cũng như các loại rượu khác, cần bảo quản rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời. 

Sử dụng: 

Dùng đúng loại ly: Sử dụng ly thủy tinh hoặc ly rượu vang có thân dài và đáy nhỏ để tối ưu hóa trải nghiệm hương vị và hương thơm của rượu.

Thưởng thức một cách có mức độ: Hãy thưởng thức rượu một cách có trách nhiệm và kiểm soát. Hạn chế sử dụng quá mức để tránh tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Kết hợp với thức ăn: Rượu cốm Tài Hoa hay các loại rượu khác thường được kết hợp với thức ăn để tăng thêm trải nghiệm vị giác. Chọn các món ăn phù hợp với loại rượu bạn chọn để tạo ra sự kết hợp hoàn hảo. Chẳng hạn như: Phô mai và thịt nguội, hải sản như tôm, sò điệp, cá hồi, thịt nướng như bò, cừu, gia cầm.

Thưởng thức cùng bạn bè: Chia sẻ trải nghiệm thưởng thức rượu vang cùng bạn bè và người thân. Sẽ tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ và tạo cơ hội để trò chuyện và kết nối với nhau.

Những lưu ý trên sẽ giúp bạn tận hưởng trải nghiệm thưởng thức rượu vang một cách trọn vẹn và đúng cách.