Giới thiệu Rượu royal salute 25 year old

Rượu Royal Salute 25 Năm hay rượu Chivas 25 năm chai sứ là phiên bản mới nhất được nhà Pernod Ricard vừa công bố. Phiên bản này được phát hành riêng cho kênh bán lẻ tại các sân bay (Kênh duty free) bắt đầu từ tháng 11/2019 và rất nhanh chóng có mặt tại Việt Nam qua đường xách tay.
Là dòng rượu Whisky cao cấp nhất trong bộ sưu tập Chivas Regal. Được các chuyên gia pha trộn hàng đầu của hãng lựa chọn từ những thùng Whisky ngon nhất blend với nhau. Đây chính là điều quan trọng để tạo lên thương hiệu Whisky Scotch. Rượu Royal Salute 25 Năm được phối trộn từ những thùng rượu Whisky được ủ ít nhất từ 25 năm trở lên giúp rượu tạo lên hương vị cân bằng, mượt mà, không kém phần tinh tế, sâu sắc.

Đặc điểm Rượu royal salute 25 year old

Rượu Royal Salute 25 Năm được đựng trong chai sứ thủ công, nút chai làm bằng Sapphire với các chi tiết tinh sảo mạ vàng lấy cảm hứng từ vương miện của nữ hoàng Anh Elizabeth đệ nhị. Hộp đựng rượu thì được chuyên gia Kristjana S.Williams sáng tạo mô phỏng linh vật của hoàng gia 1 cách vui tươi, thoải mái ngụ ý 1 cách đi mới cho dòng rượu này. Được đánh giá là dòng rượu giành cho giới quý tộc, rượu royal salute 25 năm thường được sử dụng làm đồ uống trong các bữa tiệc sang trọng hoặc làm quà biếu cho bạn bè, đối tác.
– Tên sản phẩm: Rượu Royal Salute 25 Năm ( Chivas 25 năm )
– Dung tích: 700ml
– Nồng độ: 40%
– Quy cách: 6 chai/1 thùng
– Màu sắc: Vàng đậm hổ phách
– Hương thơm: Nhiều lớp với hương trái cây khô và kẹo bơ, ngọt ngào của Vani thoảng mùi gỗ sồi
– Về vị: Nồng nàn, ngọt ngào, êm dịu cùng socola đắng, hoa trắng thanh lịch cùng 1 ít khói.
– Hậu vị: kéo dài sâu lắng, đáng nhớ với ghi chú mai, đào.

Cách thưởng thức Rượu royal salute 25 year old

– Theo các chuyên gia thì Rượu Royal Salute 25 Năm ( Chivas 25 năm lên uống nguyên chất để đảm bảo độ ngon, hương vị nồng nàn của rượu.
– Nếu bạn là người mới sử dụng Rượu Royal Salute 25 Năm ( Chivas 25 năm thì lên thêm đá khi uống. Chú ý không lên cho nhiều đá vì sẽ làm loãng hương vị tinh khiết của mạch nha tinh khiết.
– Rượu Royal Salute 25 Năm ( Chivas 25 năm ) còn có thể sử dụng bằng cách pha chế cocktail.
– Khi thưởng thức Rượu Royal Salute 25 Năm ( Chivas 25 năm bạn có thể kết hợp với đồ ăn phải đảm bảo rượu không lấn át hương vị của món ăn.

Giải thưởng Rượu royal salute 25 year old

1)Năm 2011 rượu chivas 25 năm đoạt giải vàng (double gold) tại San Francisco World Spitrits
2)Năm 2012 rượu chivas 25 năm tiếp tục đoạt giải vàng (double gold) tại San Francisco World Spitrits

Mô tả Rượu royal salute 25 year old

Rượu Royal Salute 25 Năm ( Chivas 25 năm ) là cách viết đầy đủ của 2 từ Royal nghĩa là Hoàng Gia, còn Salute là Cháo Cờ. Cụm từ này nghĩa là tên gọi đầu tiên của 1 chai Whisky mang tên Royal Salute được trưởng thành 25 năm trong thùng gỗ sồi. Đây là 1 chai Whisky hiếm được pha trộn từ những dòng Whisky hảo hạng nhất sản xuất với số lượng có hạn đánh số Seri trên mỗi đầu chai. Rượu chivas 25 năm được bán trên kênh bán lẻ từ tháng 11 năm 2019 với rất nhiều tên gọi tương tự nhau như: Rượu royal salute 25 year old, rượu whisky royal salute 25yo, rượu chivas 25 năm, rượu whisky chivas 25 năm…

*Lịch Sử Hình Thành Thương Hiệu Chivas

Để đáp ứng nhu cầu của giới quý tộc vùng Aberdeen – Scotland. Năm 1801 anh em nhà Chivas đã mở ra 1 siêu thị kinh doanh thực phẩm cao cấp trong đó có cả đồ uống có cồn bao gồm Whisky.

Cho đến năm 1840 anh em John và James Chivas bắt đầu nghiên cứu pha trộn các loại rượu Whisky với nhau (Blend Whisky).

Năm 1843, Chivas Brothers được cấp giấy phép cung cấp thực phẩm và rượu Whisky vào cung điện nữ hoàng Victoria đặt viên gạch đầu tiên cho mối quan hệ làm ăn lâu dài với gia đình Hoàng Gia nhờ vào chất lượng dịch vụ tuyệt hảo.

Những năm đầu thế kỷ 19. Chivas Regal bắt đầu mở rộng thị trường xuất khẩu rượ Whisky sang thị trường Mỹ bước đầu đã gặt hái 1 số thành công nhất định ở thị trường rộng lớn này.

Nhưng phải mãi tới năm 1949. Khi mà Chivas Regal bắt tay với công ty phân phối rượu quốc tế Seagrams của Canada, đây là công ty có mối làm ăn rất thân thiết với giới buôn rượu ở Mỹ và các quốc gia lân cận Mỹ. Cộng với việc đạo luật cấm rượu năm 1920 của Mỹ đã đc nới lỏng mà thương hiệu Chivas đã phát triển rực rỡ nhất.

Đến năm 1950 thì Chivas Regal chính thức là đồ uống thời thượng của giới thương gia, tầng lớp thượng lưu, thành công ở New York.

Năm 1997, Chivas Regal đánh dấu 1 bước trở lại bằng việc cho ra sản phẩm Chivas 18 được nhà pha chế lừng danh Colin Scott sáng chế ra. Đây là sản phẩm cho hiện tới nay vẫn thành công nhất trong bộ sưu sản phẩm của hãng.

Năm 2005, Chivas Brothers được mua lại bởi tập đoàn khổng lồ Pernod Ricard. Đánh dấu bước chuyển mình vĩ đại của họ trên con đường chinh phục người tiêu dùng khi sản phẩm của hãng đã được phân phối tới 150 quốc gia trên thế giới. bao gồm cả nền kinh tế mới nổi đứng thứ 2 thế giới là Trung Quốc.

Năm 2007, Chivas có mức doanh số bán cao kỷ lục 4,4 triệu lít. Và để kỷ niệm 100 năm ngày chai rượu Chivas 25 được bán ra ở thị trường Mỹ. Nhà pha chế Colin Scottt đã cho ra mắt phiên bản mới của chai Chivas 25.

Hiện Pernod Ricard tự tin đại diện cho nhãn hiệu Chivas Regal phân phối trên toàn thế giới và chính thức nhập khẩu, phân phối tại thị trường Việt Nam.

Quy trình sản xuất Rượu royal salute 25 year old

1) Xử lý mạch nha.
Các hạt lúa mạch được ngâm trong nước 2 ngày , rồi cho này mầm tự nhiên từ 5 – 7 ngày, sao cho Ezym xuất hiện. Đây chính là quá trình chuyển hòa từ tinh bột thành đường.
2) Sấy khô lúa mạch.
Khi lượng Tinh bột chuyển hoá thành đường đủ lớn , người ta sẽ cho việc dừng nẩy mầm bằng khí nóng hoặc bằng phương pháp hun than. Nhằm tạo vị Khói cho Whisky hình thành sau này.
3) Quy trình nghiền lúa mạch.
Lúa mạch được xay ra và bột thô sau khi xay giờ sẽ được trộn với nước nóng già khoảng 85 độ C trong một chiếc thùng làm rượu lớn. Tại đây , nước nóng sẽ được đổ thêm để hoà tan số Đường tạo thành một chất lỏng màu nâu trong 4 đến 6 giờ đồng hồ.
4) Quy trình lên men.
Dung dịch nước đường mầu nâu được làm lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C. Rồi bổ sung thêm Men rượu trực tiếp vào các thùng lên men . Kết quả là sau 44 – 100 giờ đồng hồ sẽ tạo ra một dung dịch có hàm lượng Cồn là 8 – 9%. Đây có thể coi là một loại Bia không có Ga , sẵn sàng đưa đến công đoạn chưng cất.
5) Quy trình chưng cất.
Dung dịch có hàm lượng Cồn 8 – 9% sẽ được chưng cất tối thiểu 2 lần trong các thùng làm bằng Đồng có kích thước và hình dạng đặc biệt.
Sau khi chưng cất lần đầu tiên sẽ cho ra rượu có nồng độ thấp , với chỉ 20 – 25% Cồn. Chỗ rượu này sẽ được chưng cất thêm ít nhất một lần nữa thì rượu chất lượng sẽ được hình thành. Tại thời điểm này, rượu vừa trong , vừa mạnh với độ cồn khoảng 65 – 70% . Tuỳ theo công thức của từng nhãn hiệu rượu , người ta sẽ điều chỉnh sao cho có loại thì nhẹ và có loại thì nặng.
6) Trưởng thành trong thùng gỗ sồi.
Sau khi được trưng cất rượu được giảm nồng độ bằng cách bổ sung thêm nước giúp độ cồn chỉ còn 65%. Đây là mức độ cồn mà các nghệ nhân làm rượu Chivas cho là lý tưởng nhất để đưa vào công đoạn trưởng thành trong các thùng gỗ sồi trong 1 khoảng thời gian nhất định.
7) Phối trộn rượu Whisky.
Cuối cùng rượu Whisky mạch nha và Whisky lúa mạch được trưởng thành trong các thùng gỗ sồi khác nhau sẽ được chuyên gia pha trộn của Chivas Brothers phối trộn theo 1 quy trình nghiêm ngặt để tạo ra chất lượng, màu sắc đồng đều cho cả lô sản phẩm rượu Chivas xuất xưởng.

Xem thêm