Rượu macallan 12 yo triple cask

Rượu Macallan 12 Triple Cask tiền thân là chai Macallan Fine Oak. Trong chiến lịch làm mới sản phẩm của mình vào năm 2018 hãng Macallan đã thay đổi kiểu dáng chai, tem 3D thông minh, ngưng sản xuất bộ sưu tập cũ 1824 để ra đời bộ sưu tập mới trong dao diện mới.

Đây được coi là 1 hướng đi mới của nhà làm rượu nổi tiếng The Macallan làm phong phú thêm bộ sưu tập sản phẩm của mình, được ủ trong 3 kiểu thùng gỗ sồi Sherry Châu Âu và Mỹ trong 12 năm bởi chuyên gia phối trộn nổi tiếng Bob Dalgarno.

Kiểu dáng chai mới của Macallan 12 năm Triple Cask trông cứng cáp hơn, có nhiều ưu việt với tem 3D chứa link QR liên kết với Website của hãng Macallan giúp khách hàng check sản phẩm chính hàng dễ dàng.
Theo những đánh giá khách quan từ khách hàng thì Macallan 12 năm Triple Cask rất xứng đáng làm quà biếu tặng kèm dịp lễ, tết, sinh nhật hoặc các dịp liên hoan, hội họp của người thân, bạn bè.

– Dung tích: 700 ml 
– Nồng độ: 40 %
– Mầu sắc: Rượu có màu vàng rơm sẫm.
– Hương vị: Vị Phức hợp, với chút vani, dưa và vỏ chanh tây kết hợp vị chanh, vani, gỗ sồi sấy qua và nhục đậu khấu. Dư vị dưa, đu đủ, gỗ sồi tươi và vị mặn của gỗ sồi.
– Cách thưởng thức: MACALLAN 12 TRIPLE CASK có thể dùng trực tiếp ở nhiệt độ thường, thêm một ít đá giúp người dung có thể dễ dàng cảm nhận hương vị và khác biệt, sử dụng để pha chế các loại Cocktail
– Bảo quản: Nơi thoáng mát, không để gần nơi có nhiệt độ cao, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp
– Quy cách: 6 Chai/ Thùng
– Nguồn gốc xuất xứ: Kênh Duty Free

Rượu Macallan 12 Triple Cask đã nhận được sự công nhận và giành được rất nhiều giải thưởng quan trọng, những giải thưởng này là một minh chứng cho chất lượng và sự đẳng cấp của thương hiệu rượu Macallan trong cộng đồng yêu thích whisky trên toàn thế giới.

1) Giải thưởng “Best Single Malt Scotch (12 Years and Under)” tại World Whiskies Awards 2018.
2) Giải thưởng “Best Speyside Single Malt” tại International Whisky Competition 2019.
3) Giải thưởng “Double Gold” tại San Francisco World Spirits Competition 2017.

Những giải thưởng này là một minh chứng cho chất lượng và sự đẳng cấp của rượu Macallan 12 Triple Cask trong cộng đồng yêu thích whisky trên toàn thế giới.

Nguồn gốc và lịch sử hình thành thương hiệu Macallan được Thành lập vào năm 1824 bởi Alexander Reid là 1 nông dân trồng đại mạch kiêm giáo viên. Ông chính là người khai sinh ra 1 trong những hãng chưng cất rượu đầu tiên được cấp phép chính thức. 

Ban đầu khu vực này mang tên “Maghellan”. Nơi đây có đất đai màu mỡ và khí hậu rất phù hợp để sản xuất Whisky. Tại vùng này, các nhà nông đã luôn nấu rượu whisky trên nông trại Speyside của họ hàng thế kỷ, sử dụng lúa đại mạch dư thừa trong các tháng nông nhàn mùa đông. 

Quy trình chế tác rượu whisky The Macallan đòi hỏi sự đóng góp thiết yếu từ Tây Ban Nha, Bắc Mỹ và Scotland – cũng như các vật liệu thô trong tự nhiên, cùng với các phương pháp và kỹ nghệ thủ công truyền thống. Điều này đã tạo dựng cho Macallan thành 1 thương hiệu rượu mạch nha đơn cất hang đầu thế giới.

Nền Tảng Vững Chắc_Sáu Cột Trụ: Danh tiếng của The Macallan được xây dựng trên một sản phẩm có chất lượng vượt trội và đặc tính độc đáo, dựa trên bộ nguyên tắc hướng dẫn. Từ địa điểm đến quy trình, từ con người đến đam mê với kim chỉ nam là Sáu Cột Trụ này là nền tảng cho tinh thần đặc trưng của The Macallan:

+ Thứ nhất_tinh thần gia tộc
+ Thứ hai_nồi chưng cất độc đáo
+ Thứ ba_chắt lọc tinh tuý
+ Thứ tư_thùng gỗ sồi thượng hạng
+ Thứ năm_màu sắc tự nhiên
+ Thứ sáu_danh tiếng vô song

Để làm ra Rượu Macallan 12 Triple Cask nhà sản xuất đã rất cẩn thẩn từ việc chuẩn bị nguyên liệu lúa mạch đến các công đoạn ngâm ủ tỉ mỉ trong 3 loại thùng gỗ sồi Sherry của Châu Âu và Mỹ. 

Sau cùng rượu sẽ được phối trộn giữa các dòng Whisky tốt nhất sau 12 năm ngâm ủ. Chính điều này là tôn chỉ của sự thành công khi làm cho tinh hoa trong từng giọt rượu của thương hiệu The Macallan vốn đã rất có tiếng tăm trên toàn thế giới từ thời điểm năm 1824.

Rượu Macallan 12 Triple Cask ra đời tại nhà thờ thánh Macallan xây dựng từ năm 1700. Điều này cho thấy rượu là sự kết hợp từ những giá trị lâu đời của truyền thống kết hợp với khoa học kỹ thuật hiện đại của hiện nay.

1) Xử lý mạch nha.
Các hạt lúa mạch được ngâm trong nước 2 ngày, rồi cho này mầm tự nhiên từ 5 – 7 ngày, sao cho Ezym xuất hiện. Đây chính là quá trình chuyển hòa từ tinh bột thành đường và tạo thành mạch nha.
2) Sấy khô lúa mạch.
Tiếp theo mạch nha sẽ được hong khô trong lò đốt bằng than bùn nhằm tạo ra mùi khúi của dòng Single Malt này. Loại bùn đặc trưng mà chỉ có ở vùng đất Speyside – Scotland
3) Quy trình nghiền lúa mạch.
Lúa mạch được xay ra và bột thô sau khi xay giờ sẽ được trộn với nước nóng già khoảng 85 độ C trong một chiếc thùng làm rượu lớn. Tại đây, nước nóng sẽ được đổ thêm để hoà tan số đường tạo thành một chất lỏng màu nâu trong 4 đến 6 giờ đồng hồ. 
4) Quy trình lên men.
Dung dịch nước đường mầu nâu được làm lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C. Rồi bổ sung thêm Men rượu trực tiếp vào các thùng lên men. Kết quả là sau 44 – 100 giờ đồng hồ sẽ tạo ra một dung dịch có hàm lượng Cồn là 8 – 9%. Đây có thể coi là một loại Bia không có Ga, sẵn sàng đưa đến công đoạn chưng cất.
5) Quy trình chưng cất.
Dung dịch có hàm lượng Cồn 8 – 9% sẽ được chưng cất tối thiểu 2 lần trong các thùng làm bằng Đồng có kích thước và hình dạng đặc biệt.
Sau khi chưng cất lần đầu tiên sẽ cho ra rượu có nồng độ thấp, với chỉ 20 – 25% Cồn. Chỗ rượu này sẽ được chưng cất thêm ít nhất một lần nữa thì rượu chất lượng sẽ được hình thành. Tại thời điểm này, rượu vừa trong, vừa mạnh với độ cồn khoảng 65 – 70%. Tuỳ theo công thức của từng nhãn hiệu rượu, người ta sẽ điều chỉnh sao cho có loại thì nhẹ và có loại thì nặng.
6) Trưởng thành trong 3 loại thùng gỗ sồi Sherry Châu Âu và Châu Mỹ
Sau khi được trưng cất rượu được giảm nồng độ bằng cách bổ sung thêm nước giúp độ cồn chỉ còn 65%. Đây là mức độ cồn mà các nghệ nhân làm rượu Macallan cho là lý tưởng nhất để đưa vào công đoạn trưởng thành trong 3 loại thùng gỗ sồi Sherry trong 12 năm.
7) Phối trộn rượu Whisky.
Cuối cùng rượu Whisky mạch nha và Whisky lúa mạch được trưởng thành trong các thùng gỗ sồi khác nhau sẽ được chuyên gia pha trộn Macallan Bob Dalgarno – Bậc thầy chưng cất rượu luôn quan sát kỹ càng từng thùng và chọn đúng thời khắc hoàn chỉnh khi mỗi thùng ủ đạt đến độ chín muồi để đem đi đóng chai.

Các Dòng Sản Phẩm Rượu Macallan 12 Thịnh Hành Trên Thị Trường.
1) Rượu Macallan 12 Double Cask giá khoảng 2.450.000 vnd
2) Rượu Macallan 12 Sherry Oak giá khoảng 2.850.000 vnd
3) Rượu Macallan 12 Fine Oak giá khoảng 2.600.000 vnd
4) Rượu Macallan 12 Triple Cask giá khoảng 2.300.000 vnd

Trong số 4 sản phẩm hiện có đang bán trên thị trường thì đa phần khách hàng đều lựa chọn Rượu Macallan 12 Double Cask vì đó là 1 trong những dòng Whisky mạch nha cao cấp phức hợp không chỉ thơm ngon mà chất lượng rượu còn rất ổn định lên bất kỳ ai cũng có thể sở hữu cho mình 1 chai Macallan danh giá.