Giới thiệu về rượu macallan 12 năm fine oak

Rượu Macallan 12 năm Fine Oak là kết quả của quá trình ủ đặc biệt, được Macallan. Mô tả là Triple Cask Matured, sử dụng ba loại thùng gỗ sồi chất lượng cao từ các nguồn khác nhau.

Bí quyết này bao gồm thùng gỗ sồi Châu Âu đã qua sử dụng chứa rượu sherry, gỗ sồi Châu Mỹ đã qua sử dụng chứa rượu sherry, và gỗ sồi đã qua sử dụng chứa rượu bourbon.

Điều độc đáo trong quá trình ủ này là sự phối trộn tinh tế giữa ba loại rượu single malt, mỗi loại được ủ trong một loại thùng gỗ khác nhau. Quá trình này tạo nên một hương vị Single Malt đặc sắc, đầy đặn và êm dịu.

Việc in dấu hiệu của ba thùng – một đứng, một năm, và một nhìn từ trên xuống – trên nhãn sản phẩm là biểu tượng của phương pháp Triple Cask Matured, chứng nhận chất rượu trong chai được sản xuất với sự sáng tạo và chất lượng.

Xuất xứ của Macallan 12 year old fine oak

Xuất xứ của Macallan 12 year old fine oak là tại xưởng chưng cất Macallan, nơi mà quá trình sáng tạo và trưởng thành của loại whisky này diễn ra. Được tạo ra từ một phức hợp mạch nha đơn cất, Macallan 12 được ủ và phát triển trong những thùng gỗ sồi Tây Ban Nha, những thùng gỗ này trước đó đã từng được sử dụng để ủ rượu sherry, với thời gian ủ ít nhất là 12 năm.

Thương hiệu Macallan có nguồn gốc từ năm 1700 và nằm tại Thánh địa Macallan, nơi có những cánh đồng lúa mạch mênh mông, tạo nên điều kiện lý tưởng cho việc sản xuất rượu. Macallan không chấp nhận bất kỳ nơi nào khác có khả năng sản xuất ra loại rượu giống mình.

Quá trình chưng cất Macallan 12 year old fine oak xảy ra trong những thiết bị bằng đồng nhỏ với hình dáng độc đáo, giúp kết tinh hương vị đặc trưng riêng biệt của rượu Macallan. Chỉ có 16% rượu tinh túy nhất được chọn lựa để đưa vào thùng gỗ sồi Sherry để ủ trong nhiều năm.

Mỗi năm, khoảng 2,5% thể tích rượu bị bốc hơi và bay ra khỏi thùng gỗ sồi đã được đóng kín, tạo nên quá trình trưởng thành và làm giàu hương vị của Macallan 12.

Đặc điểm của Macallan 12 year old fine oak

Macallan 12 fine oak nổi bật với những đặc điểm độc đáo và hấp dẫn, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức rượu whisky đặc sắc. Dưới đây là một số đặc điểm quan trọng của Macallan 12:

Màu sắc

Màu vàng hổ phách nhạt, tự nhiên, tạo ấn tượng mạnh mẽ từ cái nhìn đầu tiên.

Hương vị

Vani Nồng Nàn: Mùi hương của vani quyến rũ, tinh tế, tạo nên lớp mùi độc đáo và phức tạp.

Cay Nồng của Gừng: Gia vị cay nồng của gừng, đưa ra một nét độc đáo và sôi động.

Trái Cây Khô: Hương vị của trái cây khô, ngọt ngào và phức tạp, làm cho hương vị trở nên đa dạng.

Vị giác

Dịu Nhẹ và Nồng Nàn: Chất rượu mềm mại và nhẹ nhàng, nhưng đồng thời mang lại sự nồng nàn và độ đầy đặn.

Cân Bằng Vị Trái Cây và Sherry: Hương vị của trái cây khô và sherry tạo nên sự cân bằng hoàn hảo, không quá ngọt ngào hay chát cay.

Vị Khói và Gia Vị Khô: Gia vị khô và vị khói nhẹ tăng thêm sự phức tạp và sâu sắc cho hương vị.

Dư vị

Kéo Dài và Ngọt Ngào: Dư vị kéo dài với hương vị ngọt ngào của kẹo bơ cứng, trái cây sấy khô và gừng, để lại ấn tượng lâu sau mỗi hơi thở.

Sự Chăm Chút Tận Tâm

Chọn Lựa Tỉ Mỉ: Bậc thầy chưng cất rượu Bob Dalgarno chăm chút từng thùng rượu, đảm bảo thời điểm đóng chai là hoàn hảo nhất cho Macallan 12.

Phong Cách Cổ Điển và Đặc Trưng

Mang đến một phong cách cổ điển và đặc trưng, Macallan 12 nhanh chóng chiếm được lòng người hâm mộ và giành được nhiều giải thưởng quốc tế.

Macallan 12 không chỉ là một chai rượu whisky, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật của sự hòa quyện và chăm chút tận tâm từ người nghệ nhân chưng cất.

Rượu Macallan 12 năm Fine Oak: Sự Kết Hợp Tinh Tế của 3 Thùng Gỗ Sồi

Rượu Macallan 12 năm Fine Oak ra đời vào năm 2004, và từ khi bước chân vào thị trường Việt Nam vào năm 2016, nó đã nhanh chóng chiếm trọn sự quan tâm và yêu mến của người thưởng thức rượu. Được phát triển theo phong cách Triple Cask, đặc trưng của Macallan 12 Fine Oak là quá trình ủ trong 3 thùng gỗ sồi khác nhau, tạo nên hương vị độc đáo và không thể nhầm lẫn.

Hương Vị Phức Tạp Từ 3 Loại Gỗ Sồi

Macallan 12 Fine Oak không chỉ là sản phẩm của thời gian, mà còn là sự kỳ công và chăm sóc tận tâm từ các chuyên gia chưng cất rượu của Macallan. Đặc điểm nổi bật của sản phẩm này là quá trình ủ trong 3 thùng gỗ sồi khác nhau, gồm:

Thùng Gỗ Sồi Sherry từ Châu Âu: Tạo nên hương thơm độc đáo của trái cây và mùi mật ong, mang đến sự ngọt ngào và phức tạp.

Thùng Gỗ Sồi Sherry từ Châu Mỹ: Đồng đội với thùng Châu Âu, thùng này gia tăng vị cay đặc trưng từ gỗ sồi, làm phong phú thêm hương vị.

Thùng Gỗ Sồi từ Mỹ Đã Đựng Bourbon: Giúp rượu có vị cay và khói nhiều hơn, đồng thời giữ lại vị ngọt thanh nhẹ từ rượu Bourbon trước đây.

Màu Sắc và Hương Thơm Đặc Trưng

Màu sắc vàng hổ phách nhạt đầy tự nhiên của Macallan 12 năm Fine Oak tạo nên ấn tượng mạnh mẽ. Hương thơm từ các loại trái cây, mùi mật ong, và vị cay từ gỗ sồi tạo nên một buổi thưởng thức hương vị đa dạng và hấp dẫn.

Thách Thức và Nghệ Thuật Trong Sự Chọn Lựa

Việc sử dụng 3 loại thùng gỗ sồi là một thách thức không nhỏ đối với các chuyên gia của Macallan. Họ phải đảm bảo rằng chất lượng của whisky là đồng nhất qua từng chai và qua các năm.

Không chỉ về hương vị, mà còn về màu sắc, nơi mà gỗ sồi góp phần tạo ra sự độc đáo và nhận diện của Macallan 12 Fine Oak.

Phương Pháp “Gỗ Hóa Rượu”

Gỗ sồi không chỉ tác động đến hương vị, mà còn làm cho màu sắc của rượu trở nên đẹp mắt. Phương pháp “Gỗ Hóa Rượu” là quá trình chuyển hóa chất hữu cơ từ gỗ vào rượu, tạo ra sự cân bằng tốt và làm mềm mại chất cứng, gắt của rượu.

Với Macallan 12 năm Fine Oak, sự kết hợp tinh tế giữa ba loại gỗ sồi đã tạo nên một tác phẩm nghệ thuật rượu whisky đẳng cấp, làm hài lòng những người yêu thương và trân trọng hương vị độc đáo.

Xem thêm