Rượu Champagne Autreau Reserve Grand Cru

Rượu Champagne Autreau Reserve Grand Cru uống có ngon?

Quy trình sản xuất

Rượu Champagne Autreau Reserve Grand Cru được làm từ 2 giống nho Chardonnay và Pinot Noir, nho được hái cẩn thận bằng tay. Sau đó mang về sản xuất, nho được lựa kỹ lần nữa và làm sạch trước khi đem đi nghiền ép.

Tiếp đó, nó được cho vào thùng thép không gỉ để lên men lần 1. Sau một khoảng thời gian đủ dài trong điều kiện nhiệt độ kiểm soát, dịch nho sẽ lên men đạt mức chuẩn nhất định. Tiếp tục cho lên men lần 2 trong thùng gỗ sồi Pháp chính quá trình lên men 2 lần này là bí quyết để tạo ra nhiều bọt sủi cho rượu Champagne. Lên men lần 2 kết thúc, rượu sẽ được ủ trong thời gian ít nhất là 18-24 tháng để trưởng thành hương vị.

Hương vị cao cấp

Rượu thể hiện hương vị tươi mát, phong phú. Với các nốt hương của cam quýt và quả mọng đỏ, với acid nhẹ và kết thúc trang nhã, tinh tế.

Thưởng thức

Kết hợp với đồ ăn: thích hợp ăn kèm như: Cá hồi hun khói, hải sản, bánh bao hay thịt gà xào ớt.

Nhiệt độ phục vụ: 6-8 độ. Ướp lạnh sâu uống ngon hơn, sau đó để ra ngoài tầm 10-15 phút để thưởng thức.